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Ciencia y Educación

los alimentos transgénicos

los alimentos transgénicos

 

Los alimentos genéticamente modificados son organismos que han tenido nuevos genes añadidos a sí mismos de otros organismos. 

 

 La técnica utilizada en este tipo de manejo del cultivo se ha introducido desde 1994 para garantizar que los agricultores y los comerciantes sean capaces de mejorar la calidad de los cultivos o alimentos de una manera más eficiente. 

 

Algunas personas se arrogan que esta tecnología ayudará a la industria agrícola a disminuir la cantidad de cosechas y alimentos desperdiciados. Pero si bien hay muchos beneficios de los alimentos modificados genéticamente también hay desventajas potenciales que están presentes. Éstos son algunas de sus ventajas y desventajas:


 

1. resistencia a los insectos


Algunos alimentos transgénicos han sido modificados para hacerlos más resistentes a los insectos y otras plagas. Un informe de la Universidad de California en San Diego afirma que las bacterias tóxicas (seguras para uso humano) se pueden añadir a los cultivos para que sean iguales y repelen a los insectos.  Esto significa que la cantidad de productos químicos pesticidas utilizados en las plantas se reduce por lo que su exposición a los pesticidas peligrosos también se reducen.


Otro de los beneficios que la tecnología GM (genéticamente modificados) es que los cultivos pueden soportar condiciones extremas y las fluctuaciones climáticas lo que significa que habrá buena calidad y rendimientos suficientes incluso en condiciones de mal tiempo o grave. A medida que las poblaciones de todo el mundo crecen y más tierras están siendo utilizados para la vivienda en lugar de la producción de alimentos los agricultores se les solicita a cultivar en lugares que originalmente no son adecuados para el cultivo de plantas y plantas que pueden soportar alto contenido de sal en el suelo y las aguas subterráneas cultivo por no hablar de largos períodos de sequía les ayudará a crecer cultivos sanos. 

Además los animales y plantas que han sido modificadas genéticamente pueden ser más resistente a los problemas de enfermedad. Sólo podemos pensar en la tecnología como una vacuna para la especie salvo que ésta se codifica en sus genes en lugar de recibir un disparo en su sistema inmunológico.


Ha sido más fácil para levantar las cosechas que se clasifican como genéticamente modificado porque todos sus ejemplos tienen la capacidad más fuerte para resistir a las plagas. Este atributo ayuda a los agricultores con la producción de mayores cantidades de cultivos o alimentos.


De acuerdo con un informe de la Universidad del Estado de Oklahoma el aumento de animales y cultivos transgénicos a menudo requiere menos tiempo herramientas y productos químicos y puede ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero la erosión del suelo y la contaminación ambiental. Esto significa que el estado general de salud y la belleza del entorno que rodea a las granjas serán mejoradas

lo que contribuye a la conservación del agua y una mejor calidad del aire que también puede beneficiar indirectamente el bienestar de cada persona.

5. Protección ampliada para los cultivos de
alimentos transgénicos se han creado con el uso de la ingeniería genética una tecnología que fue diseñado para asegurarse de que los cultivos nunca serán dañados en un ritmo acelerado. El método también permite a los agricultores y comerciantes para preservar la buena calidad de los alimentos de manera más eficiente mediante el uso de sustancias especiales.


De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación algunos alimentos transgénicos han sido diseñados para ser más nutritivos en términos de contenido de vitaminas o minerales. Esto no sólo ayuda a las personas a obtener los nutrientes que necesitan sino que también desempeña un papel importante en la lucha contra la desnutrición en los países del tercer mundo. De hecho las Naciones Unidas recomienda que el arroz que se ve reforzada con vitamina A puede ayudar a reducir las deficiencias de tales nutrientes en todo el mundo.

DESVENTAJAS

Según una investigación de la Universidad de Brown resentir los alimentos modificados genéticamente pueden presentar riesgos significativos para la alergia personas. Se afirma que la modificación genética a menudo se suma o mezcla de proteínas que no eran indígenas al animal o planta original que puede provocar nuevas reacciones alérgicas en nuestro cuerpo. En algunos casos las proteínas de organismos que causan alergia podría ser añadido para los organismos que no eran originalmente alérgico. Esto significa que será disminuido su rango de opciones de alimentos.

No es 100% respetuoso del medio ambiente.Aunque se afirma por muchos expertos que los alimentos genéticamente modificados son seguros para el medio ambiente que en realidad todavía contienen varios tipos de sustancias que aún no han demostrado ser tales. Y lo que es peor? Estas sustancias se mantuvo oculto al público.


Una posible desventaja grande de esta tecnología es que algunos organismos del ecosistema podrían verse perjudicados que a su vez podría conducir a un nivel más bajo de la biodiversidad. Cuando eliminamos una determinada plaga que es perjudicial para los cultivos sino que también podría ser la eliminación de una fuente de alimento para una determinada especie. Además los cultivos modificados genéticamente podrían resultar tóxico para algunos organismos que pueden conducir a sus números reducidos o incluso la extinción.

Disminución de la eficacia antibiótica. Según la Universidad Estatal de Iowa algunos alimentos modificados genéticamente tienen características antibióticas que están incorporadas en ellos haciéndolos resistentes o inmunes a los virus o enfermedades o virus. Y cuando nos los comemos estos marcadores antibióticos persistirán en nuestro cuerpo y darán medicamentos antibióticos reales menos eficaz. La universidad también advierte que la ingestión de estos alimentos y la exposición regular a los antibióticos puede contribuir a la reducción de la eficacia de los antibióticos como se aprecia en los hospitales de todo el planeta.


 

Sabor inusual
alimentos genéticamente modificados se observa que tienen gustos no naturales en comparación con los alimentos ordinarios que se venden en el mercado. Esto podría ser el resultado de las sustancias que se agregaron a su composición.


Está demostrado por estudios científicos que éstos alimentos contienen sustancias que pueden causar enfermedades e incluso la muerte a varios tipos de especies en el mundo incluidos los humanos. Por ejemplo los ratones y las mariposas no pueden sobrevivir con estos alimentos.


La polinización cruzada puede cubrir distancias muy grandes donde los nuevos genes se pueden incluir en la descendencia de las plantas o cultivos tradicionales orgánicos que son millas de distancia. Esto puede dar lugar a dificultades en la que distingue los campos de cultivo son orgánicos y cuáles no lo son lo que plantea un problema a la tarea de etiquetar correctamente los productos alimenticios no modificados genéticamente.


 

Algunos países pueden utilizar la ingeniería genética de los alimentos como un arma muy poderosa contra sus enemigos. Es importante tener en cuenta que algunos científicos han descubierto que estos productos pueden matar a una gran cantidad de personas en el mundo mediante el uso de enfermedades dañinas.

Puntos otorgados!
3 comentarios
mayccol

que Interesante informacion

jjavmk

Muy bueno el post.

avdiel

Que importante hablar sobre estos temas en estos tiempos, y sobretodo el abuso y uso de los mismos afectando la cadena alimenticia establecida por el Creador del Universo en la Naturaleza...

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