@PonlotuCom
¡Comienza a ganar dinero!

¿Todavía no estás resgistrado?

Registrarse
¡Comienza a ganar dinero!

¿Ya estás resgistrado?

Ingresa

REGISTRARSE

Usuario en uso
Email invalido
Minimo 6 caracteres
No coinciden
ARTICULO ORIGINAL
adriangome
Recetas y Cocina

tartar de atun

tartar de atun

INGREDIENTES 

ingredientes para el ceviche

1 medallon de atun (300g)

cebolla morada al gusto 

1 /2  pepino lavado y pelado 

1 aguacate madura 

 

Ingredientes para la salsa 

pimienta 

sal pizca 

chile serrano al gusto (opcional)

7 limones 

1 cucharada de salsa de soya 

1/4 taza de hojas de cilantro fresco 

 

PREPARACION 

Primero que nada empezamos cortanto el medallon de atun en cubos importante que cuando hagas este paso el medallon debe estar congelado para la hora de cortarlo no se destroce. 

Ya que los tendas agrega agua sal y hielo en un bol para agregar el atun ahi dejalo reposar ahi unos tres minutos.

Pasado este tiempo lo escurrimos con ayuda de un colador y lavalo con agua fria dejalo escurrir. y reserva.

Ahora pica la cebolla en cubos pequeños el pepino de igual manera en cubos el aguacate.

Para hacer la salsa

Agregamos en un recipiente la pimienta sal y la cebolla pero solo un poco y si gustas un poco de chile serrano y lo mezclas de manera que lo vayas pisando con ayuda de una cuchara hasta formar una pasta y aparta.

Ahora pica cilantro y en un recipiente aparte esprime los limones que no se vayan las semillas  y en ese jugo de limon agrega la salsa de soya y el cilantro que acabamos de picar revelve bien para que los ingredientes se mezclen muy bien y agrega el atun que habia picado primero en cubos revuelve bien para que el atun quede bien inpregnado de esta mezcla.

Para emplatar si puedes con ayuda de un cortador de galleta que sea mas o menos alto agregamos primero el atun luego el aguacate aplastamos un poco con ayuda de una cuchara luego la cebolla y el pepino  compactando bien para que a la hora de retirar el cortado se quede estable .

la salsa que hicimos revuelvela con lo que quedo del juego de limon y con esa salsa puedes comerte este tartar de atun 

Y DISFRUTA DE ESTE DELICIOSA Y SENCILLA RECETA!!!!  

Puntos otorgados!
5 comentarios
leonardo46

se ve muy sabroso este postre

casegaby

Que rico se ve esto...... Gracias

jajomo24

Se ve delicioso. quiero probarlo.

nelsonrodb

deliciosa opcion

leonardo46

Excelente articulo , muy bueno tiene buena información del tema , que bien .....Muy buen posts

¿Quieres comentar este articulo? Pues logueate o registrate.

Su transacción se ha realizado con éxito.

DENUNCIAR POST