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adriangome
Recetas y Cocina

english muffin

english muffin

INGREDIENTES

Harina de trigo 250g

Agua 135ml

Azucra 11g 

Avena en hojuelas 12g 

Sal 3g 

Aceite 14ml 

Levadura granulada 12g 

PREPARACION 

En un bol limpio y seco lo primero que agregaremos es el agua el azucar la sal la avena la harina de trigo y la levadura granulada ahora mezclamos todos estos ingredientes puede ser con las manos o con una batidora electrica con el utencilio para amasar masa de pan  una vez se unan los ingredientes agregamos el aceite y seguimos mezclando hasta que todo quede bien integrado.

Ya que se haya integrado muy bien pasamos la masa a la mesa de trabajo que debe estar muy limpia y empezamos a amasar durante unos 10 minutos. 

Pasado este tiempo le daremos forma de bola a la masa y la dejaremos descasar unos 3 minutos y tapada.

Estiramos un pedazo de masa y si se ve translucida o transparente es que ya la masa esta lista y no debemos amasarla mas.

Estiramos la masa en forma cilindrica y la picaremos en 5 pedazos de igual tamaño cada pedazo lo formaremos llevando las esquinas hacia el centro y le daremos forma de bola.

Cada pedazo de masa ya formado la pasaremos por agua y luego por harina de maiz cada que la pasemos por el agua y la harina de maiz aplastamos los pedazos de masa para dejarlas planas. Y la dejamos reposar 4 minutos tapadas.

Pasado este tiempo los pasamos a una plancha o sarten a fuego medio y laa cocinaremos hasta que doren por un lado y por el otro lado y la sacamos. 

Y DISFRUTA DE ESTOS DELICIOSOS ENGLISH MUFFIN PAN SIN HORNO! 

Puedes desayunar con estos deliciosos panes rellenandolos con margarina o mantequilla jamon y queso. o el relleno de tu preferencia. 

 

Puntos otorgados!
3 comentarios
leonardo46

son muy sabrosos esos panecillos

nelsonrodb

se ve delicioso

suiza2017

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