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leonardo46
Recetas y Cocina

CÓMO HACER EL crema de coco

CÓMO HACER EL crema de coco

 

La crema de coco es un sustituto para veganos crema de leche y la crema de leche tradicional: preparar en casa es sencillo y rápido.

 

La leche de coco se impropiamente llamada leche ya que no tiene ningún animal. Sin embargo se mantiene en la mayoría de los paquetes de la palabra "leche" porque en el mercado hay también el "agua de coco . Los dos derivados de coco son muy diferentes en nutrición y para una parte del coco se utiliza en conseguir .

 

La leche de coco se obtiene pulsando las fibras internas del coco . A veces también se prepara mezclando finamente la pulpa de coco o incluso el uso de harina de coco.

 

El agua de coco en cambio es el líquido presente en coco . La leche de coco tiene una cantidad de fibras y agua de coco graso superior y por lo tanto es preferible en la preparación de la crema vegetal.

 

La leche de coco es un alimento muy calórico y energía mientras que el agua contiene sales y minerales. Tanto el uno y el otro se utilizan como suplementos naturales para los que realizan actividades deportivas .

 

La crema de coco se puede utilizar para las recetas dulces y saladas  pero por su sabor único y el contenido de grasa se presta más como un ingrediente para recetas dulces. De hecho es también posible preparar la crema de coco batida .

 

Crema de Coco: la receta

 

La crema de coco que se encuentra en los supermercados es producida ahora por muchas marcas especializadas en alimentos para veganos. Por lo general se añaden el azúcar y el aceite en lugar de aromatizados o con adición de azúcar.

 

Si prefiere comprobar los ingredientes de la crema que utiliza para sus platos dulces y salados que es fácil de preparar la crema en casa: la "leche de coco" es un ingrediente versátil y fácil de usar para hacer la crema  tiene las características apropiadas para llegar a tener una buena crema cremosa.

 

El sabor de coco si es demasiado fuerte se puede diluir con agua de arroz .

 

Ingredientes:

> 1 de coco "lata de leche" si es posible número entero del tipo que una vez abierto presenta una capa natural de crema en la superficie.

 

Procedimiento: 

Todavía está fresco en la lata en la leche de coco refrigerador durante 24 horas  o en el congelador durante 4 horas. Esto permite separar la fracción de grasa es decir la crema del líquido que es lo que se utiliza para esta preparación.

 

Se abre el envase con cuidado de no mover por lo que la crema que se deposita en la superficie no se mezcla con la leche. Se separa y deja a un lado la capa superficial de la crema y verter la leche de coco en un recipiente. Está montado con un batidor eléctrico o un batidor hasta que la consistencia cremosa deseada.

 

Si la crema se presenta demasiado líquido puede agregar la harina de coco y la crema a un lado con anterioridad.

 

Puede añadir la crema de coco de vainilla o edulcorante natural para que sea más adecuado para recetas de postres. Si desea preparar la crema batida de coco basada en el procedimiento es el mismo  pero en lugar de utilizar la leche de coco se utiliza solamente la crema que se deposita en la superficie.

 

 

 

Puntos otorgados!
5 comentarios
nelsonrodb

excelente receta

leonardo46

muy instructivo

yaricfs

me gusto la receta

midineroga

interesante me gusto el post

jajomo24

Quiero probarlo.

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