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leonardo46
Recetas y Cocina

La curiosidad por el tofu

La curiosidad por el tofu

 

La curiosidad por el tofu

El uso del tofu se recomienda en una o dos porciones (100 g) por semana  especialmente en dietas vegetarianas : de hecho siendo sin embargo un derivado de la soja amarilla no se recomienda un consumo demasiado alto.

 

Incluso en China y Japón el uso es limitado a pesar de ser un alimento tradicional; sin exceder en sustancias antinutricionales presentes en la semilla se pueden obtener todos los beneficios de sus propiedades.

 

Por otra parte para evitar el riesgo de comprar productos transgénicos simplemente comprobar las etiquetas y tal vez experimentar el bricolaje en el hogar.

 

Una receta en la manga

 

ingredientes:

 

300 gramos de tofu

2 puerros grandes

tamari

aceite de oliva

 

Preparación: Esta receta es la preparación rápida que permite una segunda placa rápida y desde el sabor oriental. Sólo calentar el aceite de oliva EV añadir los puerros cortados en anillos y freír hasta que estén doradas propósitos.

 

Tome el tofu cortado en cubos y agregar a los puerros con un montón de tamari (salsa de soja). No va a añadir la sal ya que el sabor salado de Tamari salsa. Saltarse durante unos minutos y servir con pan caliente.

 

Apodado queso de soja  queso de soja es un producto obtenido de la transformación y el procesamiento de semillas de soja amarilla . La preparación hace que sea posible distinguir dos tipos de queso de soja: el fresco y conservado lo que más experimentado y luego con un almacenamiento más prolongado.

Puntos otorgados!
2 comentarios
leonardo46

el tofu es muy usado en asía

nelsonrodb

interesante producto

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