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nelsonrodb
Salud y Bienestar

Las frutas y los vegetales como escudo contra el cáncer

Las  frutas y  los vegetales como  escudo contra el cáncer

Para  la Organización Mundial de la Salud (OMS) cerca de  un 35% de los tumores malignos son originados  o  tienen  relación  con factores alimenticios lo cual lo  compara   con el riesgo de cáncer   producido por  el tabaco. De hecho  si  se  come  adecuadamente  se podría prevenir cerca de  un tercio de los casos y  se podría  curar otra tercera parte de  estas afecciones.

Para los  especialistas existe una muy clara correlación entre la alimentación y los distintos  tipos de enfermedades entre las que se incluye  el cáncer.  Existen diversos factores dietéticos relacionados con esta patología algunos son  protectores mientras que otros no lo son. La fibra dietética   unida a los ácidos biliares tiene acción directa sobre los carcinógenos y los inactiva. Siendo ejemplo de uno de estos  mecanismos protectores. Las frutas y verduras son  alimentos que ayudan a reducir la aparición de tumores cancerígenos como el de estómago y el colorrectal.

Es cuestión de química las fibras y los probióticos   modifican  el ambiente intestinal  cambiando la flora colónica/microbiota intestinal inhibiendo  las  enzimas bacterianas responsables de la formación del carcinógeno  como también  la respuesta inmunológica.   Se puede minimizar el tiempo de tránsito intestinal produciendo un  menor período de contacto entre los agentes que facilitan  su aparición y  las  paredes  del intestino.

Por otra parte se ha observado que la vitamina D3 y  el ácido fólico de  obligatorio uso en la mujer embarazada procedente de los alimentos y a veces de algún suplemento interviene   como protector. Los antioxidantes vitaminas flavonoides omega 3 y  otros usados excesivamente  podrían   resultar negativos para el organismo ya  que  cuando se utilizan en dosis exageradas atenúa la toxicidad de las drogas y la respuesta inflamatoria.

ES de destacar que la  forma de cocinar influye también. Los métodos como las frituras aceites y almidones solos o   combinados resultan ser   elementos negativos que producen gran cantidad de radicales libres y otros tipos de elementos como: acrilamidas y acroleína. Debido a esto  es importante  eliminar  de la dieta las grasas trans y procurar el mínimo consumo de grasas poli-insaturadas.

Es recomendable  el consumo de frutas vegetales coliflor y brócoli así como fitonutrientes que son las sustancias orgánicas presentes en las plantas nueces semillas granos enteros especies curry ajo eneldo al igual que productos lácteos descremados entre otros. De la misma manera se aconseja   consumir al menos una cucharada al día de aceite de oliva otras grasas vegetales (maní ajonjolí) frituras sin ahumar o en cocción; limitar  el azúcar blanca no usar  edulcorantes artificiales.

Sencillos consejos que podrían serte de utilidad….

Saludos y éxitos…………….

 

Fuente

http://www.ultimasnoticias.com.ve/noticias/papayapedia/frutas-vegetales-escudo-cancer/

 

Puntos otorgados!
3 comentarios
leonardo46

excelente articulo muy interesante

midineroga

excelente

nathysalas

interesante

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