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ARTICULO ORIGINAL
josealbert
Arte

que suerte

que suerte

 

Ingredientes

5 raciones

  1. 1 1/2 KG YUCA

  2. 1/2 KG CARNE DE TERNERA PICADA Y GUISADA AL GUSTO PREFERIBLEMENTE NO MUY JUGOSA

  3. 1/2 LITRO ACEITE VEGETAL

  4. 2 DIENTES AJO

  5. 8 AJIES GUSTOSOS DULCES

  6. 1 RAMITA CILANTRO

  7. SAL

  8. 1/2 CDA SAZONADOR MAGGI

Pasos

75 minutos

  1. PELAMOS Y LAVAMOS BIEN LA YUCA LE QUITAMOS LA RAIZ DEL CENTRO LA PASAMOS POR EL RALLADOR Y RESERVAMOS.

  2. COLOCAMOS LOS AJOS LOS AJIES SIN SEMILLAS Y EL CILANTRO EN LA LICUADORA Y PROCESAMOS.

  3. AGREGAMOS ESTA MEZCLA A LA YUCA Y LE AGREGAMOS EL SAZONADOR Y LA SAL AL GUSTO.

  4. MEZCLAMOS BIEN LA MASA DEJAMOS REPOSAR POR UNA HORA Y MEDIAPARA QUE LA MASA TOME BIEN EL SABOR. LUEGO HACEMOS PELOTITAS DE NO MAS DE 2 PULGADAS INTRODUCIMOS UN DEDO

  5. EN EL CENTRO Y COLOCAMOS UN POCO DE LA CARNE PICADATAPAMOS DANDOLE PALMADITAS Y ENTONCES LE DAMOS FORMAS ALARGADAS.

  6. PONEMOS A CALENTAR EL ACEITE EN UNA OLLA MEDIANANO DEJARLO COMBUSTIR PUES PUEDEN QUEDAR CRUDOS LOS BOLLITOS. EL ACEITE NO DEBE ESTAR MI MUY FRIO NI MUY CALIENTE.

  7. COLOCAR LOS BOLLITOS Y ESPERAR QUE DOREN NO MOVER DE UNA VEZ PORQUE SE PUEDEN DESMORONAR HAY QUE ESPERAR UNOS MINUTOS. CUANDO ESTEN DORADITOS SACAR Y ESCURRIR EN 

  1. PELAMOS Y LAVAMOS BIEN LA YUCA LE QUITAMOS LA RAIZ DEL CENTRO LA PASAMOS POR EL RALLADOR Y RESERVAMOS.

  2. COLOCAMOS LOS AJOS LOS AJIES SIN SEMILLAS Y EL CILANTRO EN LA LICUADORA Y PROCESAMOS.

  3. AGREGAMOS ESTA MEZCLA A LA YUCA Y LE AGREGAMOS EL SAZONADOR Y LA SAL AL GUSTO.

  4. MEZCLAMOS BIEN LA MASA DEJAMOS REPOSAR POR UNA HORA Y MEDIAPARA QUE LA MASA TOME BIEN EL SABOR. LUEGO HACEMOS PELOTITAS DE NO MAS DE 2 PULGADAS INTRODUCIMOS UN DEDO

  5. EN EL CENTRO Y COLOCAMOS UN POCO DE LA CARNE PICADATAPAMOS DANDOLE PALMADITAS Y ENTONCES LE DAMOS FORMAS ALARGADAS.

  6. PONEMOS A CALENTAR EL ACEITE EN UNA OLLA MEDIANANO DEJARLO COMBUSTIR PUES PUEDEN QUEDAR CRUDOS LOS BOLLITOS. EL ACEITE NO DEBE ESTAR MI MUY FRIO NI MUY CALIENTE.

  7. COLOCAR LOS BOLLITOS Y ESPERAR QUE DOREN NO MOVER DE UNA VEZ PORQUE SE PUEDEN DESMORONAR HAY QUE ESPERAR UNOS MINUTOS. CUANDO ESTEN DORADITOS SACAR Y ESCURRIR EN 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mmm
Puntos otorgados!
6 comentarios
josealbert

son bien rico

nathysalas

rico

leonardo46

Hey gracias por estos buenos consejos, Que bien muy interesante gracias por compartirlo.muy importante e interesante articulo con un contenido informático muy bueno , excelente posts gracias por compartirlo

nelsonrodb

interesante receta

midineroga

interesante

leonardo46

Hey gracias por estos buenos consejos, Que bien muy interesante gracias por compartirlo.muy importante e interesante articulo con un contenido informático muy bueno , excelente posts gracias por compartirlo

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