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adriangome
Recetas y Cocina

sopas

sopas

INGREDIENTES PARA CREMA DE ESPINACA 

6 tazas de caldo 

4 tazas de leche 

6 yemas de huevo

4 cuchradas de harina de trigo 

2 cuchardas de mantequilla o margarina 

2 paquetes de espinacas 

PREPARACION 

En una olla y afuego alto sancochar las espinacas en agua con sal ya que las tengamos listas luego se muelen o se cortan en pedacitos las espinacas. En un bol aparte batimos las yemas con ayuda de una batidora electrica o batidor de mano ya que las tengamos un poco blanquesina se les agrega la harina y la leche y se mezcla hasta que todo este integrado y no queden grumos de harina. Todo esto se cuela con ayuda de un colador y se le agrega el caldo y las espinacas. Se cocina a fuego lento mezclando con cuchara de madera hasta que este espeso como una crema. Se sazona con sal y pimienta y al retirarlo del fuego se le agrega la mantequilla o margarina mezcla bien hasta que se derrita mantequilla. 

INGREDIENTES PARA SOPA CREMA DE TOMATE

INGREDIENTES

2 1/2 Tazas de tomate 

2 cucharadas de harina de trigo 

1 cucharada de azucar 

1 rodaja delgada de cebolla 

2 tazas de leche 

2 cucharadas de mantequilla o margarina 

1 cucharada de sal 

1/2 diente de ajo 

1/8 cucharada de pimienta 

PREPARACION 

Calentar la leche en una olla y a fuego medio. Poner los ingredientes restantes (tomateharinade trigoazucar cebolla mantequilla sal ajo pimienta) en la licuadora y licuar hasta obtener una mezcla tersa. Vaciar poco a poco esta mezcla en la leche caliente batiendo al mismo tiempo con un batidor de mano. dejar calentar bien esta mezcla pero sin dejar hervir. Servir al momento con tostadas.

Y DISFRUTA DE ESTAS DELICIOSAS Y SENCILLAS SOPAS QUE TE PUEDDES SACAR DE CUALQUIER APURO!!! 

Puntos otorgados!
5 comentarios
yenquila

Que rico!

nelsonrodb

deliciosa opcion

midineroga

delicioso

casegaby

Que rico......

leonardo46

Hey gracias por estos buenos consejos, Que bien muy interesante gracias por compartirlo.muy importante e interesante articulo con un contenido informático muy bueno , excelente posts gracias por compartirlo

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