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adriangome
Recetas y Cocina

2 TIPOS DE SOPAS

2 TIPOS DE SOPAS

INGREDIENTES PARA LA SOPA DE JOJOTOS 

2 jojotos 

2 pechugas de pollo 

4 zanahorias pequeñas 

1 pedazo de jamon 

100g de manteca de cochino 

sal al gusto 

PREPARACION 

Empezamos separando los granos de los jojotos ya que los tengamos los reservamos. Pelamos las zanahorias y las cortarmos en dados y reservamos. 

Llevar al fuego una olla con agua fria. Agregar las pechugas de pollo los dados de zanahoria el jamon y  la manteca de cochino.

Cuando la zanahoria este casi lista agrega los granos de maiz y mantener en el fuego por 20 minutos mas. Sazonar con sal unos minutos antes de finalizar la coccion. Se sirve de inmediato. 

INGREDIENTES PARA SOPA DE CHIPICHIPI

3/4 de chipichipi 

3 dientes de ajo 

6 cebollas tiernas 

3 tomamtes maduros 

200g de pan 

aceite

perejil

laurel

tomillo

pimenton en polvo 

nuez moscada 

sal 

PREPARACION 

Cortar el pan en pequeñas rebanas delgadas y tostarlo en el horno. 

Lavar bien los chipichipi cambiando el aguas constantemente hasta que esten bien limpios y reservamos. Pelar y picar por separado el ajo la cebolla y el perejil.

Pelar los tomates sacarles las semillas y picarlos finos. 

Poner al fuego una olla con 1 litro de agua.

Dorar en una cazuela con aceite primero el ajo luego se añade la cebolla y se remueve hasta que tome color. Se añade el tomate laurel tomillo perejil y media cucharadita de pimenton en polvo. Se remueve bien y se deja cocer el sofrito durante 10 minutos. 

Agregar los chipichipi a la cazuela bañar todo con el agua hirviendo y cocer unos 10 minutos.

La sopa ya esta terminada. El pan tostado puede colocarse en la sopa o servirlo aparte. El pan en lugar de ser tostado tambien puedes hacerlo frito en mantequilla. 

Y DISFRUTA DE ESTOS DOS DELICIOSOS Y SENCILLOS PLATILLOS!!!!  

 

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4 comentarios
leonardo46

Hey gracias por estos buenos consejos, Que bien muy interesante gracias por compartirlo.muy importante e interesante articulo con un contenido informático muy bueno , excelente posts gracias por compartirlo

nelsonrodb

excelentes opciones

josealbert

quisiera probarla

leonardo46

Hey gracias por estos buenos consejos, Que bien muy interesante gracias por compartirlo.muy importante e interesante articulo con un contenido informático muy bueno , excelente posts gracias por compartirlo

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