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adriangome
Recetas y Cocina

preparaciones con pollo 3

preparaciones con pollo 3

Hay infinidades de opciones para preparar recetas con pollo por lo tanto les dejare en varios articulos varias recetas y tienes gran variedad para escoger las que mas te guste! 

INGREDIENTES PARA PECHUGA DE POLLO DORADA

6 pechugas de pollo

4 cucharadas de mantequilla o margarina 

1 huevo 

Pan rallado 

Harina de trigo 

Sal 

PREPARACION 

Golpee las pechugas de pollo con un mazo hasta dejarlas bien finas.

Paselas primero por la harina de trigo despues por el huevo previamente batido y por ultimo por el pan rallado.

Caliente la mantequilla o margarina y dorelas a fuego alto. Sirvelas acompañadas con una ensalada.

 

INGREDIENTES PARA POLLO EN ESPARRAGOS

1 pollo grande de 1 kilo 800g aproximadamente

2 tazas de agua 

3 cubitos de gallina 

INGREDIENTES PARA LA SALSA 

1/2 litro de leche 

4 cucharadas de mantequilla o margarina 

2 cucharadas de harina de trigo 

El caldo que quedo del pollo 

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta 

4 cucharadas de queso amarillo rallado 

4 cucharadas de queso parmesano rallado 

1 lata grande de esparragos 

PREPARACION

Lleve al fuego el pollo cortado en presas con el agua y los cubitos. Dejelo hervir hasta que consuma casi todo el liquido (debemos guardar un poco para la salsa). Retire del fuego. Reserve el poquito de liquido que quedo y deshuese el pollo y cortelo en trocitos .

SALSA

Mezcle la leche harina mantequilla y el liquido donde cocino el pollo sal y pimienta. Lleve al fuego hasta que espese.

En un refractario enmantequillado y espolvoreado con algo de los quesos coloque algo de salsa pollo queso y esparragos crotados por la mitad y asi hasta terminar en salsa y quesos. Lleve al horno a 180C por 15 minutos aproximadamente. 

 

INGREDIENTES PARA POLLO FRITO SENCILLO 

1 pollo

1 taza de harina 

2 papas

2 zanahorias 

1/2 kilo de vainitas 

1/2 taza de perejil picado 

PREPARACION 

Lavar y cortar el pollo en presas pequeñas condimentar con sal y pimienta pasarlo por harina freir en aceite a fuego medio dejandolo dorar deben quedar crocante.

Cociar al vapor las papas zanahorias y vainitas. Acompañar con esto el pollo frito y con rociar con perejil. 

 

VAINITAS: HABICHUELA JUDIAS ALUBIA... 

 

Y DISFRUTA DE ESTAS DELICIOSAS Y SENCILLAS RECETAS CON POLLO!!!  

 

Puntos otorgados!
4 comentarios
leonardo46

MUY INTERESANTE RECETA

nelsonrodb

se ve suculento

yenquila

Me encanta el pollo, pero jamás he podido cocinar un pollo frito bien. siempre se me quema por fuera y me queda crudo por dentro! Lo he hecho de mil maneras! Y ojo, sé cocinar.

mechas73

deliciosa receta, gracias

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