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Apuntes y Monografías

Las formas en que entendemos y percibimos el mundo que nos rodea

Las formas en que entendemos y percibimos el mundo que nos rodea

Las formas en que entendemos y percibimos el mundo que nos rodea como humanos se conocen como sentidos. Tenemos cinco sentidos tradicionales conocidos como gusto olfato tacto oído y vista. Los estímulos de cada órgano sensorial se transmiten a diferentes partes del cerebro a través de varias vías.

 

 La información sensorial es transmitida desde el sistema nervioso periférico al sistema nervioso central . Una estructura del cerebro llamada tálamo recibe la mayoría de las señales sensoriales y las pasa a lo largo del área apropiada de la corteza cerebral para ser procesadas. Sin embargo la información sensorial sobre el olor se envía directamente al bulbo olfatorio y no al tálamo. La información visual se procesa en la corteza visual de la lóbulo occipital  el sonido se procesa en la corteza auditiva del lóbulo temporal  los olores se procesan en la corteza olfativa del lóbulo temporal las sensaciones táctiles se procesan en la corteza somatosensorial del lóbulo parietal  y el gusto se procesa en la corteza gustativa en el lobulo parietal.

 

LOS CINCO SENTIDOS Y EL SISTEMA LÍMBICO

 

El sistema límbico está compuesto por un grupo de estructuras cerebrales que juegan un papel vital en la percepción sensorial la interpretación sensorial y la función motora. La amígdala  por ejemplo recibe señales sensoriales del tálamo y utiliza la información en el procesamiento de emociones como el miedo la ira y el placer. También determina qué recuerdos se almacenan y dónde se almacenan los recuerdos en el cerebro. El hipocampo es importante para formar nuevos recuerdos y conectar emociones y sentidos como el olfato y el sonido con los recuerdos. El hipotálamo ayuda a regular las respuestas emocionales provocadas por la información sensorial a través de la liberación de hormonas que actúan sobre la glándula pituitaria.en respuesta al estrés. La corteza olfativa recibe señales del bulbo olfatorio para el procesamiento e identificación de olores. En total las estructuras del sistema límbico toman información percibida de los cinco sentidos así como otra información sensorial (temperatura equilibrio dolor etc.) para dar sentido al mundo que nos rodea.

 

 

 

Gusto

 

Sentido del gusto

 El gusto es la capacidad de detectar productos químicos en los alimentos. 

 

El sabor también conocido como gusto es la capacidad de detectar sustancias químicas en alimentos minerales y sustancias peligrosas como venenos. Esta detección es realizada por órganos sensoriales en la lengua llamados papilas gustativas. Hay cinco sabores básicos que estos órganos transmiten al cerebro: dulce amargo salado ácido y umami. Los receptores de cada uno de nuestros cinco gustos básicos se encuentran en distintas células y estas células se encuentran en todas las áreas de la lengua. Usando estos gustos el cuerpo puede distinguir las sustancias nocivas generalmente amargas de las nutritivas. La gente a menudo confunde el sabor de la comida con el sabor. El sabor de un alimento en particular es en realidad una combinación del sabor y el olor así como de la textura y la temperatura.

 

 

Olfato

Sentido del olfato

 El sentido del olfato es la capacidad de detectar productos químicos en el aire. 

 

El sentido del olfato o olfato está estrechamente relacionado con el sentido del gusto. Las sustancias químicas de los alimentos o flotando en el aire son detectadas por receptores olfativos en la nariz. Estas señales se envían directamente al bulbo olfatorio en la corteza olfativa del cerebro . Hay más de 300 receptores diferentes que se unen a una característica de molécula específica. Cada olor contiene combinaciones de estas características y se une a diferentes receptores con diferentes puntos fuertes. La totalidad de estas señales es lo que se reconoce como un olor particular. A diferencia de la mayoría de los otros receptores los nervios olfativos mueren y se regeneran regularmente.

 

Tacto

Sentido del tacto

 La percepción táctil o somatosensorial se percibe por la activación de los receptores neurales en la piel. 

 

La percepción táctil o somatosensorial se percibe por activación en los receptores neuronales de la piel . La sensación principal proviene de la presión aplicada a estos receptores llamados mecanorreceptores. La piel tiene múltiples receptores que detectan los niveles de presión del cepillado suave a firme así como el tiempo de aplicación desde un toque breve hasta sostenido. También hay receptores para el dolor conocidos como nociceptores y para la temperatura llamados termoreceptores. Los impulsos de los tres tipos de receptores viajan a través del sistema nervioso periférico al sistema nervioso central y el cerebro.

 

Audición

 

Sentido del sonido

 El sonido se compone de vibraciones que son percibidas por órganos dentro del oído. 

 

La audición también llamada audición es la percepción del sonido . El sonido se compone de vibraciones que son percibidas por órganos dentro del oído a través de mecanorreceptores. El sonido primero viaja al canal auditivo y hace vibrar el tímpano. Estas vibraciones se transfieren a los huesosen el oído medio llamado martillo yunque y estribo que vibran aún más el fluido en el oído interno. Esta estructura llena de líquido conocida como cóclea contiene pequeñas células ciliadas que emiten señales eléctricas cuando se deforman. Las señales viajan a través del nervio auditivo directamente al cerebro que interpreta estos impulsos en sonido. Los humanos normalmente pueden detectar sonidos dentro de un rango de 20 - 20000 Hertz. Las frecuencias más bajas se pueden detectar únicamente como vibraciones a través de receptores somatosensitivos y las frecuencias por encima de este rango no se pueden detectar pero a menudo pueden ser percibidas por los animales. La disminución de la audición de alta frecuencia a menudo asociada con la edad se conoce como discapacidad auditiva.

 

Visión

 

Sentido de la vista

 La vista o visión es la capacidad de los ojos para percibir imágenes de luz visible.

 

La vista es la capacidad de los ojos para percibir imágenes de luz visible. La luz entra al ojo a través de la pupila y se enfoca a través de la lente hacia la retina en la parte posterior del ojo. Dos tipos de fotorreceptores llamados conos y varillas detectan esta luz y generan impulsos nerviosos que se envían al cerebro a través del nervio óptico. Las varillas son sensibles al brillo de la luz mientras que los conos detectan los colores. Estos receptores varían la duración y la intensidad de los impulsos para relacionar el color el tono y el brillo de la luz percibida. Los defectos de los fotorreceptores pueden provocar afecciones como el daltonismo o en casos extremos ceguera total.

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3 comentarios
rafakaxio

Interesante post. Saludos

nelsonrodb

fascinante tema

mechas73

excelente post, gracias por compartir

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