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adriangome
Recetas y Cocina

torta de guanabana

torta de guanabana

INGREDIENTES

6 cucharadas de mantequilla o margarina

2 1/2 taza de azucar 

2 huevos 

2 1/2 taza de harina de trigo 

2 cucharaditas de polvo para hornear 

2 tazas de leche 

2 cucharaditas de esencia de vainilla 

PARA LA CREMA:

1 kilo de pulpa de guanabana 

1 kilo de azucar 

150g de mantequilla sin sal 

6 yemas de huevo 

5 guindas para adornas 

PREPARACION 

Primero con ayuda de una batidora electrica y en un bol limpio y seco bata la mantequilla con el azucar y lo vamos a batir hasta que nos quede una mezcla cremosa batiremos unos 5 minutos aproximadamente añadimos los huevos 1 a 1 es decir agregamos 1 batimos cuando se incorpore agregamos el otro y asi hasta terminar con los huevos agregamos con ayuda de un colador para cernir la harina de trigo con el polvo para hornear alternando con la leche previamente mezclada con la esencia de vainilla es decir agregamos harina y mezclamos y luego agregamos leche y mezclamos y asi hasta terminar.

En un molde engrasada y enharinado vertemos la preparacion y la llevamos al horno a 180C por 1 hora aproximadamente depende de tu horno asi que siempre esta pendiente de la coccion sabes que esta lista cuando le introduzcas un palillo o un cuchillo y este salga limpio.

PREPARACION DE LA CREMA 

Pele la guanabana y quitele las semillas. Triturela con el azucar y la mantequilla. Lo agregamos en una olla y lo llevamos al fuego y lo mezclamos con ayuda de una cuchara de madera hasta que tenga punto de jarabe. Retiramos del fuego y le agregamos las yemas de huevo inmediatamente mezclando muy bien.

Desmolde la torta y dejela enfriar corte en 2 capas y rellene con la crema de guanabana con el resto cubrala y adornela con las guindas.

Y DISFRUTA DE ESTA DELICIOSA TORTA DE GUANABANA!!!  

Puntos otorgados!
3 comentarios
leonardo46

ESA TORTA SE VES MUY SABROSA

nelsonrodb

se ve deliciosa

dayrek

Se ve deliciosa

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