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Beneficios del chocolate

Beneficios del chocolate

El chocolate negro tiene incluso hasta ocho veces más antioxidantes que las frutillas.

BENEFICIOS:

  • Disminuye la presión arterial: estudios han demostrado que consumir una pequeña barra de chocolate todos los días ayuda a reducir la presión arterial en personas con hipertensión. Los granos de cacao contienen flavanoides que aumentan el óxido nítrico en la sangre mejorando la función de los vasos sanguíneos.
  • Baja el colesterol sanguíneo: el chocolate ayuda a reducir el colesterol LDL llamado colesterol malo; hasta en un diez por ciento.
  • Brinda sensación de bienestar y es antidepresivo: estimula la producción de endorfinas y contiene serotonina.
  • Mejora la función cerebral: en un estudio llevado a cabo por el profesor Ian Macdonald de la Universidad de Nottingham se demostró que el consumo de chocolate rico en flavonoides favorece la circulación de sangre hacia determinadas áreas del cerebro mejorando la función cerebral.

 

¡ATENCIÓN!

No todos los chocolates son iguales. Los beneficios mencionados sólo se obtienen con el consumo  de chocolate negro de buena calidad ya que el contenido de grasa es menor.

Distinto es el caso de los chocolates con leche blancos o los baños de repostería en los que el contenido de grasas trans es elevado: este tipo de grasa es la responsable del aumento del colesterol sanguíneo. Según el doctor Mauro Serafini del Instituto Nacional Italiano de Alimentos y Nutrición la leche en el chocolate interfiere con la absorción de los antioxidantes lo que reduce los beneficios potenciales que se pueden obtener al consumir moderadas cantidades
de chocolate negro.

Sí se pueden elegir aquellos con avellanas almendras frutas como piel de naranja maracuyá pasas de uva pero a la vez evitar aquellos con caramelo nougat o cualquier otro relleno que sume calorías y azúcares.

¡A no malinterpretar el mensaje! Si bien el chocolate es considerado un alimento saludable su valor calórico es importante por lo que las porciones deben ser pequeñas.

Puntos otorgados!
11 comentarios
dafniaguir

Buen tema

jordi1977

interesante

mayerlin

esquisito

dafniaguir

Buen tema

carlostayu

delicia

miriam8

Que rico chocolate muy delicioso

nelsonrodb

interesante

altuve

rico

marilynmon

ricoooo

alejandro1

interesante

soldadita

El bicarbonato se puede usar al igual que el polvo de hornear, es para que queden gorditas a la hora de freir, si no quedan escachadas y feas..entiendes?..

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