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mayerlin
Recetas y Cocina

PASTICHO VENEZOLANO CON SALSA BECHAMEL EN VIDEO

PASTICHO VENEZOLANO CON SALSA BECHAMEL EN VIDEO

Ingredientes:

– 2 cajas de laminas de pasta plana (a mi me gustan las que se meten directamente al horno sin necesidad de cocinarlas en agua)
-Queso mozarella rallado o en rebanadas.
-Queso Parmesano rallado.

Salsa de carne molida o boloñesa:
– 1 libra de carne molida ( 1 kilo)
– Tocineta (3 tiras cortadas finamente)
– 1 latas grande de tomates
– 1 lata pequeña de pasta de tomate
– Orégano
– Ajo porro y cebollin
– 1/2 cebolla mediana
– 3 dientes de ajo
– Sal de ajo o adobo al gusto
– Pimentón rojo
– 1 taza de vino tinto
– 1 hoja de laurel
– Salsa inglesa

Salsa Bechamel:
– 1 litro de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– 3 cucharadas de maizena (sabe mucho mejor que con harina de trigo)
– Pizca de sal al gusto
– 1/2 cucharadita de Nuéz Moscada.

Precalienta el horno a 350 grados.

Hornear por 1 hora.

Preparación: ver mi video en Youtube.

  1. Este pasticho se muy rico me encanto esta receta. Gracias por compartirla.

    Reply

  2. MAYITO CASTILLO SAYS

    February 17 2012 at 11:18 am

    Waaooo!!! Rory que Pasticho tan jugosita y se ve deliciosa uf uf se me hace agua la boca.
    Me gusto tanto que …Tome la receta prestada. Gracias

    Reply

  3. ELAINE SAYS

    March 6 2012 at 8:03 pm

    Rory 🙂

    Me encanto tu receta de Pasticho!

    Si no me puedes mandar un pedazo por correo voy a tener que cocinarlo yo misma!!! Jaja.

    Ojala que tengas mas recetas Venezolanas 🙂

    Saludos!

    Elaine.

    Reply

  4. NORMA GUTIERREZ SAYS

    March 25 2012 at 4:39 pm

    Roraima te felicito…sabes que me pusiste a trabajar lo hice de cena y me quedo buenisimo..gracias por refrescar mi memoria.
    Carinos y un abrazote felicidades por esta gran bloque.

Puntos otorgados!
12 comentarios
mayerlin

delicioso

aniianii

me gusta

elavatti

Interesante¡

elsatp

quiero....

thezakuro

SE VE INTERESANTE!

dinopa

SABROSO

jordi1977

delicioso

ilianamari

que rico mi hermana

nelsonrodb

deliciosos y Venezolano que mas pedir

adriangome

divino

marilynmon

rico rico

kinglerium

que sabroso

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