@PonlotuCom
¡Comienza a ganar dinero!

¿Todavía no estás resgistrado?

Registrarse
¡Comienza a ganar dinero!

¿Ya estás resgistrado?

Ingresa

REGISTRARSE

Usuario en uso
Email invalido
Minimo 6 caracteres
No coinciden
mayccol
Turismo

El ceviche peruano

El ceviche peruano

El Ceviche Peruano de pescado es el plato tradicional por excelencia en el Peru. Los Peruanos lo consideramos nuestro plato bandera y nos sentimos especialmente orgullosos de el. En el año 2004 el Instituto Nacional de Cultura (INC) declaro al Ceviche Patrimonio Cultural de la Nacion por su importancia dentro de la gastronomia peruana y por lo que representa fuera de las fronteras del Peru. Desde el año 2008 el Ceviche tiene su dia nacional y se celebra cada 28 de junio.

 

Tipos de Ceviche

Existen diferentes formas de preparar el ceviche dependiendo del pais.En Peru tenemos las siguientes especialidades:

  1. Ceviche de Pescado .-  Preparado con los ingredientes basicos como pescadolimoncebollaaji limo y se acompaña con camote maiz y lechuga. Auque esta es la forma tradicional puede variar dependiendo de la region en donde se prepara.
  2. Ceviche Mixto.-  Identico a la version de ceviche de pescado pero combinado con mariscos.
  3. Ceviche de conchas Negras.- Ceviche a base de conchas negras proviniente de Tumbes ciudad ubicada al norte del Peru y donde el ceviche se suele acompañar con los clasicos chifles (platanos fritos) de la region.
  4. Ceviche de Camarones.-  Este tipo de Ceviche proviene del Sur del Peru exactamente de la ciudad de Arequipa y se preparacon camarones (gambas en otros paises).
  5. Tiradito.-  Se prepara de manera similar al Ceviche de Pescado pero el corte se hace en trozos delgados y largos no se utiliza cebollas y se agrega salsa de aji amarillo.
  6. Leche de Tigre.-  Es un plato preparado a base del jugo resultante del ceviche de pescado y cancha serrana (choclo/maiz frito)
  7. Leche de Pantera.-  Se prepara de la misma forma que la leche de Tigre pero el jugo proviene del Ceviche de conchas negras

No te lo pierdas visita el Peru y disfruta de un Ceviche Peruano

 

 

Puntos otorgados!
6 comentarios
chachi

puras proteinas para el que le guste es ideal

nelsonrodb

deliciosa receta

dinopa

se ve tentador pero no me gusta

godblackhe

asi nunca lo he provado pero se ve genial

marilynmon

buenisimooooo

mayccol

una delicia

¿Quieres comentar este articulo? Pues logueate o registrate.

Su transacción se ha realizado con éxito.

DENUNCIAR POST