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godblackhe
Recetas y Cocina

pollo en amarillo

pollo en amarillo

Delicioso pollo en amarillo

Ingredientes:

2libras de pollo picado en piezas completas

2 cebollas

1 vaso de vino (tinto o blanco)

1 pieza de pan desabrido

Colorante amarillo (bijol)

Pimienta sal sal de ajo

aceite de oliva

caldo de pollo

Preparación:

 

Cortamos el pollo en piezas enteras por separado( piernas pechuga cuadril ala) lavamos y secamos o escurrimos lo sazonamos y procedemos a dorarlo con el aceite de oliva no dorado completamente solo sellado (de preferencia cocer el pollo antes de sellarlo para obtener el caldo de pollo natural)

 

Retiramos el pollo y lo dejamos alrededor de 15 a 20 minutos en el vino a su eleccion

En el mismo aceite picamos la cebolla finamente para sellarla y dorarla para que tome eses color dorado en la licuadora ponemos la pieza de pan desabrido una taza de caldo de pollo sal y pimienta licuarlo y añadirle el colorante amarillo o bijol dejamos caer la mezcla en la sarten donde tenemos la cebolla y dejamos que espese un poco dejando caer media taza de caldo de pollo dejar hervir para que se integren los sabores.

 

Incorporar el pollo a la sartén con el vino a su elección y dejar en el fuego por un tiempo estimado a 15 minutos para que el pollo se incorpore perfectamente a los sabores.

Pasados los 15 minutos retirar del fuego y servir.

Poner unas ramitas de perejil para el adorno.

Acompañar con una buena porción de arroz blanco o coditos con mayonesa.

 

Bebida: un buen vaso con agua de Jamaica o agua de tamarindo bien frio.

 

Postre: infaltable un trozo de pastel de chocolate o crema con fresas.

 

Espero puedan cocinarlo y servir esta deliciosa receta ideal para compartir en familia y pasarla chévere.

Los mejores momentos se pasan en familia y mejor si es en la mesa!!!!!

Puntos otorgados!
7 comentarios
marilynmon

muy delicioso

adryanus

good

godblackhe

gracias

chachi

delicioso

dinhorecif

é de daar ággua na boca

nelsonrodb

deliciosa receta

dinhorecif

gostoso

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