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卤鸭爪家常做法

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卤鸭爪家常做法

发布日期:2020-08-11 作者: 点击:

每天吃猪肉太油腻,很容易导致体重增加。食物可以以不同的方式食用。特别是在夏天,吃些不油腻和开胃的食物确实是幸福的生活。下面肥林小吃介绍炖鸭脚的做法。

配料:2汤匙甜面酱,5汤匙酱油,料酒,适量干辣椒,适量八角茴香和月桂叶香桔皮,肉酱,草果,3汤匙轻质酱油,1汤匙大汤匙的酱油,适量的糖。

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用盐擦拭鸭脚,并用清水清洗几次。将水倒入锅中,将酒和姜片煮沸。将鸭脚放入锅中并烫约3分钟,以除去和沥干水。

将鸭脚放进锅中烧开水,随后将烫好的鸭脚放进锅中,添加八角茴香,肉桂粉,良姜,橘子皮,肉,坚果,白胡椒粉,白砂糖,黄豆酱和大豆酱,然后添加黑生抽,翻拌,随后清洗一些葱,系结鸭脚。盖上外盖烧开。转到中火40分钟,然后将其腌制30分钟左右。

不用担察汤变稠。加一点盐调味。根据您的口味添加适量。 心将腌好的鸭脚从锅中取出。锅里有汤。用刮刀转动几次,使汤底盖住鸭脚。将其在锅中浸泡一段时间,然后将其取出。以较佳方式腌制的鸭爪在食用时会很美味。

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广西熟食加盟小贴士:卤味一定要味浓味重,才可以吃出卤味香,盐不必一开始卤的情况下就放,卤的类似的情况下在加盐,对健康有益。 卤菜提议不能用冷水卤,非常是焯焯水的肉类食品,用沸水卤肉质地不容易变硬,吃起來软香不柴。

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